Menu Premiun 9.900

 Champagne, Ponche a la Romana, Pisco Sour, Mango Sour, Kir Royal Jugos naturales de Frambuesa, Chirimoya y Piña Bebidas, Minerales y hielo.

Cocktail

Tablas de jamones y quesos Quesos: Edam, mantecoso, cabra, camenbert. Jamón serrano y acaramelado Acompañados de uva, pasas, almendras, galletas y pan holandés.
Sushi son salsa soya. Variedad de Rolls (Tres por personas. Variedad)
Selección de crostinis: carpaccio de salmón, corvina y roast beef. Acompañados de hidropónicas (Dos por persona)
Empanaditas champiñón ricota, aceituna queso, jamón queso, pino tipo cocktail (Dos por persona)

Entrada (Elegir una opción)

Carpaccio de Salmón o Vacuno con alcaparras, queso parmesano y aceite de oliva.
Ceviche de corvina y salmón al vapor con tostaditas.
Ceviche de champiñones con palta.
Nido de ave, palmitos, mini tomate, rúcula e hidropónicas.

Plato de Fondo (Elegir una opción)

Medallón de res (250 grs.) acompañado de salsa carne
Pocillo con papas a la crema ,  y pimentones asados.
 
Medallón de lomo   grille (250 grs.) acompañado de arroz arabe y lluvia de verduras 

Medallón de ave relleno con crema de espinacas acompañado de papas duquesas y verduras salteadas..

Buffet de Postres
considera dos postres por persona

Creps  con salsa manjar, chocolate, mermeladas y helado vainilla
Mousse de dos chocolates
Mousse de frambuesa
Mousse de lúcuma
Postre tres leches

Bar abierto adicional 1.900 p/p

Caipiriña, Pisco Alto del Carmen, Vodka eristof Ron Barceló o Cacique Jugos naturales de Frambuesa, Chirimoya , Piña y Naranja Bebidas, Tónica, Minerales y Hielo